1 Retrospectiva 2012

Feliz ano novo meninas!! 2013 começou e estamos sentindo que vai ser ótimo!!
Mas antes de deixar 2012 para trás, preparamos uma retrospectiva com postagens deste ano que passou. Escolhemos 12 postagens para vocês relembrarem juntinho com a gente:

1 | A Caixa: Para quem não lembra ou chegou agora, nós enterramos uma caixa cheia de desejos, lembranças e objetivos, exatamente no dia 10 de janeiro. Mas ela só será resgatada em 2015! Queremos só ver o que vamos encontrar!
2| Playlist Enjoy the beat: Músicas escolhidas para quem está com vontade de aumentar o som e esquecer o que está em volta. Com a cara das férias!
3| Sorteio: Agendinha e bloquinho enviados para a sortuda Mariana :D
4| Tarde de domingo: O relato sobre nossa descoberta da Livraria Cultura, um sonho de livraria!
5| Torta de maçã:  Uma receita deliciosa que saiu da nossa "Festa do Desaniversário"
6| Apps: quanto mais, melhor: 2 dicas de aplicativos para edição de fotos úteis e divertidos!
7| Guia de viagem: Dicas de onde visitar e comer em São Paulo.
8| PBC 7ºEdição: A cobertura do Coisicando da 7º Edição do Paraná Business Collection.
9| Dia da Mulher: Presentinhos especiais, wallpapers personalizados para baixar e usar!
10| Blueberry na cozinha: Uma receita deliciosa e fácil de fazer de bolinhos de blueberry. Huuum!
11| Encontro de Blogueiras de Curitiba: Encontrinho super produtivo!
12| SMCWB 4ºEdição:  Nossa cobertura da 4º Edição da Semana de Moda de Curtitiba.

Bjos,

1 Blueberry na cozinha!

Chegaram as férias e com ela a época da engorda, não é mesmo? rsrsrs. Mas tudo bem, afinal, férias sem comilança não é a mesma coisa.

Eu adoro cozinhar, e resolvi fazer bolinhos usando as famosas Blueberries, também chamadas de Mirtilo aqui no Brasil. Já assisti muitos programas de culinária americanos em que elas aparecem e sempre tive a curiosidade de aprontar alguma coisa na cozinha com essas fofurinhas.

Procurei algumas receitas na internet, mas não gostei de nenhuma. Então resolvi usar uma receita que eu já tinha, de cupcake, com uma massa bem levinha e macia. Achei que combinaria perfeitamente com a frutinha. E deu mesmo certo, por aqui fez um sucesso!

Vamos à receita:

125g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
125g de açúcar (7,5 colheres de sopa)

2 ovos

125g de trigo ( 1 xícara)

1 colher de sopa de chocolate em pó

1/2 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de leite

1 barra de chocolate ao leite.

Uma boa porção de blueberrys 

Modo de preparo:

Bata bem a manteiga e o açúcar, acrescente os ovos um a um. Peneire a farinha e junte com o fermento, acrescente aos poucos. Junte o leite aos poucos e por fim jogue as blueberries. Despeje nas forminhas e coloque para assar durante 30 minutos, fique de olho para não queimar, hihi.

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho maria, cubra o topo dos bolinhos e decore com blueberry. Espere o chocolate endurecer e voilá... Pode atacar!! hehehe 

Ficam uma delícia e são fáceis de fazer!! Espero que gostem.
Bjos,

17 Torta de maçã

Lembram da "Festa do Desaniversário" que aconteceu aqui em casa e mostramos aqui no blog? E lembram que eu disse que iria postar as receitas para vocês?
Pois é, eu já passei uma delas, da minha famosa torta de chocolate, e atendendo a pedidos hoje teremos mais receita. O passo a passo da Torta de Maçã! Espero que gostem!

-1 ovo
-6 colheres(sopa) de trigo.
-4 colheres(sopa) de maizena

-4 colheres(sopa) de açúcar

-100g de margarina

- 2 colheres(chá) de fermento em pó

(Antes de começar, ligue o forno para que ela já vá esquentando) 

Em um recipiente junte todos os ingredientes na ordem da lista acima, mexendo com as mãos. Quando a massa estiver bem homogênea, forre o fundo e as laterais de uma forma devidamente untada, em seguida faça furinhos com um garfo no fundo da torta e cubra com papel laminado. Jogue um pouco de feijão em cima, para não estufar a massa. Leve ao forno por aproximadamente 40min, ou até dourar.

( Pra não ter duvidas fiz uma simulação ilustrando a maneira que ela tem que ir ao forno, usei feijão branco mais pode ser o preto tbm.)

-1 lata de condensado

-A mesma medida de leite 

-1 Gema

-1 colher de maizena diluída em 1/3 da xícara de chá de leite. 

Em uma panela junte os três primeiros ingredientes, quando levantar a fervura acrescente a maizena diluída no leite e mecha até engrossar. Quando terminar deixe esfriar e despeje na massa.

-2 maçãs
-2 xícaras de água

-Açúcar a gosto 

-Canela a gosto

Fatie as maças (veja a 1º foto) e em uma panela junte-as com as 2 xícaras de água, o açúcar e a canela. Depois de abrir fervura deixe cozinhar por aproximadamente 10min. Ou até ficarem molinhas (veja espetando com um garfo). Depois do cozimento jogue fora a água que restou e deixe as maças esfriarem. Distribua delicadamente em cima do creme no sentido horário formando círculos (veja na 1° foto).

-1 copo de água

-200g de açúcar

-40g de maizena

  

Em uma panela, junte a água e o açúcar espere ferver para acrescentar a maizena, mexa bem. Despeje sobre a torta espalhando com uma colher. Faça com que a torta fique coberta com uma camada fina. 

Me contem se testaram!

Bjos,

12 Coisas de férias

Coisa nº1 | Panquecas americanas! Aquelas bem gordinhas e delíciosas. A Cami achou a receita no blog Cucina di Juliana e fez para o café da manhã, sucesso garantido aqui em casa. Super indicamos! (A única coisa que ela mudou na receita foi a quantidade de açucar, de uma colher ela aumentou para quatro.)
Coisa nº2 | Esse anel de corujinha super fofo eu comprei em uma feira em Matinhos, pela bagatela de 5 "reales"!! Foi inacreditável.
Coisa nº3 | Entre as famosas reorganizações de férias, juntamos alguns livros, cds e dvds para trocar no sebo. O resultado foram três livros prontos para serem lidos. Na verdade quatro, por que um dos livros da Agatha Christie é 2 em 1! De quebra ainda trouxemos o filme "Minority Report" que não aparece na foto.
Coisa nº4 | O adesivo fofo dos pinguins para geladeira é da Wall Tatoo. Super fácil e rápido de aplicar e ainda tem espaço para desenhar com giz. *-*

Que coisas andam fazendo?!! Contem pra gente! :D

Bjos,

PS: Saiu o resultado da Promo de Fim de Ano! Confiram aqui!
Infelizmente não foi nenhum leitor do Coisicando... Mesmo assim muiiiiiiito obrigada pela participação!!  

4 Especial de Natal - Cookies

Desde pequena quando assistia os filmes de Natal sentia vontade em fazer os famosos cookies que são tradição,  mais nunca achei uma receita boa e gostosa. Desta vez eu acertei! Esses cookies ficaram maravilhosos, quem gosta do cookies do Subway vai adorar essa receita porque eles ficam bem parecidos.

Então vamos lá:

-1 xíc.(chá) de manteiga

-1 xíc.(chá) de açúcar branco

-1 xíc.(chá) de açúcar mascavo

-2 ovos

-1 colher (sopa) de essência de baunilha

-2 xíc.(chá) de farinha de trigo

-2 1/2 xíc.(chá) de aveia liquidificada

-1/2 colheres de (café) de sal

-1 colher (sopa) de fermento em pó

-1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

-340g. de gotas de chocolate

(Antes de começar ligue o forno para que ele já vá esquentando).

Junte os três primeiros ingredientes (manteiga, açúcar branco e açúcar mascavo). Bata na batedeira  por 5 minutos. (imagem 1 e 2).

Em outro recipiente misture a essência de baunilha com os ovos. (imagens 3 e 4)

Acrescente o ovo a massa e bata na batedeira por mais 10 minutos em velocidade máxima. (imagens 5 e 6) 

Depois, passe o trigo na peneira e junte a massa, misture bem com uma colher. (imagens 7 e 8)

Pegue a aveia e triture no liquidificador até virar uma farinha. Junte a ela o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento, misture bem e acrescente a massa. Mecha bem com a colher. (imagens 9 e 10)

Em seguida junte as gotas de chocolate e misture com a colher. (imagem 11)

Com a mão untada de margarina forme bolinhas (são bolinhas mesmo, depois no forno elas ganham forma de cookies). Forre a forma com papel alumínio e deixe os espaço entre as bolinhas bem grande pois crescem bastante.
 Deixe no forno por 10 minutos (é muito rápido então fiquem de olho para não queimar). Retire da forma com uma espatula (eles sairão meio molinhos mais depois que esfriarem ficam crocantes) e coloque para esfriar um do lado do outro (nunca um em cima do outro, por que ai não ficarão crocantes)

Vão ficar lindos e gostosos como os meus ai em cima. E se comidos ainda quentes lembram muito os cookies do Subway!!

Ps: Como avisei pelo Twitter, o Blogger excluiu a postagem no dia 24... E só consegui postar novamente hoje, que estou recuperada de uma gripe e livre da febre alta! Aproveitem!
 Bjos,

8 Abrindo o livro de receitas!

Bom, vocês viram que a gente fez a Festa de Desaniversário, e eu fiquei encarregada de fazer as delicias, já que eu adoro cozinhar! Hoje vou ensinar a receita da minha famosa torta de chocolate, espereo que gostem!
 

Se houver dúvidas: csp.= colher de sopa.

Dica: Fiz a torta grande pelo pouco tempo, mas a receita original pede torteletes individuais, mais fácil de cortar (a camada de chocolate branco dificulta o corte) e gostoso de comer. Um mimo na mesa!

6 Pipoca de chocolate da Cami

Lembram da postagem da Jana sobre as Coisitchas que eu faço na cozinha? Bem, já que pediram para que eu ensinasse a receita de uma daquelas guloseimas, escolhi começar com a pipoca de chocolate. Ela é muito fácil de fazer, e é ótima para acompanhar o cobertor, a televisão e o sofá em um domingo!

Vamos a receita:
5 colheres de óleo;
5 colheres de pipoca;
5 colheres de açucar;
2 colheres de Nescau;
3 colheres de água.

Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes na pipoqueira ainda fora do fogo, seguindo a ordem, e misture bem. Antes de tampar mexa bem, até começar a ferver, isso demora um pouco. Quando a primeira pipoca estourar, tampe a panela e continue mexendo sem parar, abaixe o fogo e espere todas as pipocas estourarem.
Para cobertura extra coloque todos os ingredientes novamente, menos o milho, claro. Deixe ferver até descolar do fundo da panela. Jogue a cobertura por cima da pipoca e espere secar, para ficar crocante.
Isso é muito importante, mesmo se não tiver cobertura extra.

Espero que provem e aprovem! E me contem o que acharam depois!

3 Caneca, pra que te quero?

Todo mundo concorda que existem canecas de vários tipos.....Tem pra todos os gostos.

A gente encontra tanta variedade que haja lugar no armário pra suportar o momento do encontro com a caneca dos sonhos... (com os olhos brilhantes)

Aqui em baixo estão alguns modelitos acessiveis:

Essas quatro estampas já tem seu lugar cativo no armário (ou na lista de desejos), existem a muuuito tempo e a gente nunca enjoa!

1. Na Camicado R$12,90

2. Na Tok Stock R$11,90

3. Na Tok Stock R$11,90

4. Na Camicado R$12,90

Essas são aquelas que a gente compra porque não resiste a fofura! É amor a primeira vista, não adianta. (A Leeh tem a dos Monstrinhos!! *-*)

1. Na Havan R$4,90
2. Na Tok Stock R$17,50
3. Na Tock Stok R$13,90
4. Na Tok Stock R$15,50

Por último, mais não menos importante.... As super básicas, que também não podem faltar.

1. Na Tok Stock R$8,90
2. Na Camicado R$9,90
3. No Submarino.com R$25,90
4. Na Camicado R$7,50

E pra quem disse que caneca é só pra beber chá/café/nescau/leitinhopradormi, ai vai uma receita simples e gostosa que coloca todas canecas pra funcionarem:

BOLO DE CANECA NO MICRO!
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de farinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de óleo

Preparo:
Junte a farinha, o açúcar e o chocolate e mexa. Adicione o ovo e mexa com um garfo.
Por fim junte o leite e o óleo, mexendo de novo ( a massa vai ficar bem liquida, não se preocupe). Leve ao microondas em potência máxima durante três minutos. (Ele sai da caneca mais não o suficiente pra cair).

Huuuuuum!

O que acharam? Já conheciam a receita?